Un estudio sobre fertilizantes revela oportunidades para aumentar la rentabilidad de los productores de mango en el sur de Vietnam

5 de junio de 2023

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por Shannon Stone, Universidad Griffith

Investigadores del Griffith Asia Institute (GAI) han demostrado que las tasas más bajas de aplicación de fertilizantes no afectan el rendimiento ni la calidad de dos variedades de mango en el sur de Vietnam.

Una investigación sobre las prácticas actuales de fertilización de los pequeños productores de mango en las provincias de Dong Thap y Tien Giang encontró que el deseo de maximizar el rendimiento estaba conduciendo a un uso excesivo generalizado de fertilizantes, lo que resultaba en costos de producción más altos, una susceptibilidad exacerbada a plagas y enfermedades, y impactos ambientales.

Los ensayos realizados en colaboración con investigadores del Instituto de Investigación Hortícola del Sur (SOFRI) demostraron que el rendimiento y la calidad del mango se pueden mantener con tasas de aplicación más bajas. Luego se llevaron a cabo más pruebas para determinar las tasas de aplicación óptimas.

Peter Johnson, miembro adjunto de la industria de GAI, fue el horticultor principal del estudio.

"Probamos los efectos de cuatro tratamientos de fertilizantes NPK (nitrógeno, fósforo, potasio) en las variedades de mango Cat Chu y Cat Hoa Loc", dijo Johnson.

"Si bien los diferentes tratamientos tuvieron efectos variables en componentes como el peso, la longitud o la porción comestible, nuestros resultados indicaron que el rendimiento y la calidad generales podrían mantenerse con una dosis más baja que el estándar actual de la industria".

"El siguiente paso es mejorar las habilidades de los agricultores en el manejo de fertilizantes y aumentar su capacidad para tomar decisiones científicas y económicas informadas sobre su programa de fertilizantes".

El manejo de fertilizantes es solo una de las muchas intervenciones que la investigación identificó y probó para proporcionar pruebas de concepto basadas en evidencia dentro del proyecto.

"Los mangos son uno de los contribuyentes más importantes a la economía de Vietnam, con casi el sesenta por ciento de la agricultura en la región del delta del Mekong", dijo el profesor asociado Roberts.

"A pesar del rápido crecimiento de la industria, los agricultores todavía enfrentan desafíos como precios de mercado fluctuantes, costos de producción más altos y condiciones estacionales cambiantes.

"Pequeñas modificaciones a las prácticas en la finca no solo disminuirán los costos de producción, sino que también mejorarán la calidad y la competitividad del mango en puntos críticos a lo largo de la cadena de suministro, lo que en última instancia mejorará los ingresos netos de los agricultores".

Proporcionado por la Universidad de Griffith